Pizza avec une pâtes à base de courgettes

Ingredients pour une pizza:

Pâte (cuisson 15 minutes à 220°) 1 grosse courgette ou deux moyenne

1 oeuf 100g de farine Sel/poivre

Garniture (+10 min de cuisson) Sauce tomate Légumes (ici champignons et poivron) Jambon Mozzarella

Préparations:

1. Rapper la courgette finement

2. Placer la courgette rappée dans un essuie propre et presser le tout afin de retirer toute l'eau.

3. Dans un saladier, ajouter 1 oeuf, du sel et du poivre et la farine.

4. Mélanger les ingrédients afin d'obtenir une pâtes et étaler-là avec les doigts (5mm d'épaisseur.

5. Faire cuire la pâtes environ 15 min (180°C)

6. Une fois la pâtes bien dorée, ajouter la garniture : sauce tomate, jambon, légumes, mozzarella, ... et remettre au four environ 10 min .

Bon appétit :)